Rosen continua querendo que façamos sopa de porco. Parece-me uma ideia um pouco estranha, não sei porquê. Recentemente, decidi “enganar” seu raciocínio e fazer uma sopa dessas. Ele estava mais do que satisfeito e a sopa estava realmente muito boa!
Consultei a internet para ter ideias de como fazer, pois na minha vida consciente não me lembro de uma sopa dessas na casa dos meus pais. Tirei a ideia daqui.
Produtos:
- 300g de carne de porco
- 1 cebola
- 2-3 batatas
- 1 cenoura
- 1 tomate (ou 5-6 tomates cereja)
- 1 punhado de macarrão
- óleo
- sal, pimenta
- salgado seco
Preparação:
A carne é cortada em pequenos pedaços. Batatas e tomates são limpos, descascados e cortados em cubos. Cebolas e cenouras também são limpas e picadas.
Despeje óleo suficiente em uma panela para cobrir o fundo. Frite a cebola e a cenoura até ficarem macias. Adicione as batatas e despeje um pouco de água morna.
Coloque a carne na panela com os legumes e refogue até ficar branca por todos os lados. Adicione os tomates e despeje a água na quantidade desejada. Tempere a gosto com sal e pimenta. A sopa é fervida em fogo baixo até que a carne esteja pronta.
No final do cozimento, o macarrão é colocado na panela. É temperado com salgados. Assim que o macarrão estiver cozido, a sopa é retirada do fogo.
Delicioso e nutritivo – experimente e compartilhe se gostar.
