A sobremesa de Mora é uma iguaria que não pode estar faltando na mesa quando se trata de desfrutar de um sabor doce depois do almoço ou jantar.
Essa sobremesa não é apenas popular na Colômbia, mas também tem uma presença especial em várias regiões da América Latina, graças à abundância de amoras em áreas tropicais. Em sua versão mais tradicional, é preparada com molas frescos, açúcar, suco de limão e, às vezes, com um toque de creme ou leite condensado para dar suavidade irresistível.
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Existem muitas maneiras de fazer essa sobremesa, de versões mais simples, como uma geléia de bateria caseira, a versões mais elaboradas que incluem geléia, creme ou biscoitos.
A sobremesa de Mora tem um Base fresca e doce graças à combinação de amoras, açúcar e limão. A preparação é rápida e não requer técnicas complicadas, o que a torna uma opção ideal para quem não tem muito tempo, mas deseja desfrutar de uma sobremesa espetacular. Pode servir tanto quanto uma espécie de compota, como em uma apresentação mais sofisticada com uma camada de creme ou mesmo com biscoitos triturados para um toque crocante.
Esta preparação pode ser desfrutada em diferentes ocasiões. É perfeito para um almoço em família em uma tarde quente ou como um delicioso fechamento para um jantar elegante. Las Moras, devido à sua natureza ácida e doce, fornecem um equilíbrio perfeito para o prato. Além disso, sendo uma sobremesa tão simples, você pode adaptá -lo facilmente ao seu gosto e aos ingredientes que tem em casa.
Esta sobremesa tem um tempo total de preparação de aproximadamente 30 minutos, com cerca de quatro horas de resfriamento. O bom nessa receita é que ela pode ser feita em algumas etapas e não requer ingredientes difíceis para obter, o que o torna perfeito para qualquer ocasião.
- 500 g de molas frescos (você pode usar congelado se não encontrar fresco).
- 100 g de açúcar (ajuste de acordo com a doçura desejada).
- Uma colher de sopa de suco de limão.
- 200 ml de creme de leite (opcional, para um toque mais cremoso).
- 100 g de biscoitos ducales ou marcas similares.
- Lave a água fria para eliminar qualquer sujeira. Se as amoras são muito grandes, você pode cortá -las ao meio ou nos quartos.
- Coloque as amoras em uma panela junto com o açúcar e o suco de limão. Cozinhe em fogo médio por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que as amortecentes desfeguem um pouco e um xarope grosso se formasse.
- Se você preferir uma sobremesa mais suave, pode esmagar as amoras com um garfo ou usar um liquidificador para obter uma consistência mais uniforme.
- Se você decidir adicionar creme, misture o creme de leite com um pouco de açúcar (se você preferir mais doce) e a molho até que consiga consistência.
- Se você quiser fazer uma base crocante, esmague os biscoitos e coloque -os na parte inferior dos recipientes onde a sobremesa servirá.
- Depois que a mistura de inadimplência esfriar ligeiramente, derramando biscoitos triturados ou diretamente em recipientes individuais e leve à geladeira por pelo menos quatro horas.
- Se desejar, você pode adicionar o creme na sobremesa da inadimplência ou simplesmente servi -lo como está, com uma folha de hortelã para decorar.
Com essa quantidade de ingredientes, a sobremesa do Mora paga aproximadamente quatro a seis porções, dependendo do tamanho dos recipientes em que serve. É ideal compartilhar uma reunião familiar ou com amigos.
Cada parte desta sobremesa de padrão contém aproximadamente:
- Calorias: 200
- Gorduras: 10 g
- Gorduras saturadas: 5 g
- Carboidratos: 30 g
- Açúcar: 25 g
- Proteínas: 2 g
Deve -se notar que essas são estimativas e os valores nutricionais precisos dependem dos ingredientes específicos usados na preparação e quantidades de cada porção.
Essa sobremesa mora pode ser mantida na geladeira por até 3 dias. Se você adicionar creme, é aconselhável consumi -lo durante o dia para impedir que o creme perca sua frescura.
