O café colombiano é um dos mais reconhecidos e apreciados em todo o mundo por seu sabor único e excelente qualidade. Essa sobremesa inspirada no café é uma homenagem a um dos produtos mais emblemáticos do país, com uma combinação de sabores que funde o melhor café e a tradição de pastelaria do país.
A sobremesa do café é perfeita para quem ama o sabor profundo e aromático do café, Mas eles também procuram uma preparação fácil e deliciosa para compartilhar em qualquer ocasião especial.
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Na Colômbia, o café não é apenas uma bebida, mas também uma parte fundamental da cultura e da vida cotidiana de seus habitantes. Desde os vales do café às principais cidades, o café é a alma de muitas tradições, e não é incomum usar em várias receitas doces.
Essa sobremesa não é exceção e conseguiu conquistar o paladar de muitos graças à sua suavidade, seu sabor agridoce e a textura cremosa que a caracteriza. Sua preparação é simples, mas o resultado final sempre deixa uma impressão duradoura em quem prova isso.
A preparação desta sobremesa é bastante fácil e rápida, o que a torna uma excelente opção para quem tem pouco tempo, Mas eles querem surpreender seus convidados com uma sobremesa original e saborosa.
Para tornar essa deliciosa sobremesa de café, aproximadamente 30 minutos serão necessários no total. Desta vez, inclui 10 minutos para misturar os ingredientes, e o restante está destinado ao tempo resfriado, pois a sobremesa deve ser refrigerada por pelo menos duas horas para obter a consistência apropriada.
- Duas xícaras de café colombiano fortes, de preferência grãos moídos na hora.
- Uma lata de leite condensado (aproximadamente 397 g)
- Uma xícara de creme de leite.
- Um envelope de gelatina ilegal.
- Um trimestre da xícara de água.
- Uma colher de sopa de açúcar (opcional, dependendo do sabor pessoal).
- Chocolate ralado ou em pó para decorar (opcional).
- Em uma xícara, prepare fortemente o café colombiano, usando café recém -moído ou café instantâneo. Deixe ficar esfriado um pouco.
- Enquanto isso, hidrate a geléia sem sabor. Para fazer isso, coloque o envelope de gelatina em uma tigela pequena e adicione a água. Deixe repousar por alguns minutos e depois aqueça a mistura em fogo baixo até que a gelatina se dissolva completamente.
- Em um recipiente grande, misture o leite condensado com creme de leite e café preparado. Se você preferir um sabor mais doce, adicione uma colher de açúcar neste momento e misture bem.
- Quando a gelatina for dissolvida, adicione a mistura de gelatina ao restante dos ingredientes. Mexa bem para integrar tudo perfeitamente.
- Despeje a mistura em um molde ou em pequenos recipientes individuais, de acordo com sua preferência.
- Pegue o molde ou os recipientes para a geladeira e deixe a sobremesa esfriar por pelo menos duas horas ou até adquirir a consistência desejada.
- Quando a sobremesa estiver pronta, você pode decorá -lo com um pouco de chocolate ralado ou em pó, se desejar.
Com essa quantidade de ingredientes, a receita de sobremesa do café paga aproximadamente seis porções individuais, dependendo do tamanho dos recipientes que você usa.
Cada parte desta sobremesa do café colombiano contém aproximadamente:
- Calorias: 250
- Gorduras: 14 g
- Gorduras saturadas: 8 g
- Carboidratos: 27 g
- Açúcar: 22 g
- Proteínas: 4 g
Deve -se notar que essas são estimativas e os valores nutricionais precisos dependem dos ingredientes específicos usados na preparação e quantidades de cada porção.
Essa sobremesa pode ser preservada na geladeira por até três dias, desde que seja bem coberta para evitar absorver outros odores. Para apreciá -lo em seu melhor estado, é aconselhável consumi -lo nos primeiros dias após sua preparação.
