Sopa do exército
Esta é a aliança de meu pai, que durará para sempre! Esta é a minha sopa favorita de todos os tempos! Eu poderia passar um inverno inteiro sozinho! É rico em tudo o que você possa imaginar, saciando, aquecendo o corpo e a alma, tendo propriedades curativas, além de ser um agente moderador, etc. Se […]
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Sopa de creme de abóbora
No dia do meu nome, ganhei uma abóbora de presente do meu vizinho. Fiquei me perguntando o que fazer com isso e decidi experimentar com sopa cremosa. Ellie tinha feito um alguns dias antes e me contou o que colocou e como fez – ficou uma delícia! Não se tornou meu favorito – obviamente, porque […]
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Bolos da vovó Zoya
Vovó Zoya – a vizinha, chega muitas vezes com uma bandeja de pães quentinhos. Principalmente quando uma amiga minha está de visita, porque ela já virou proverbial com esses bolos fofinhos, macios por dentro, crocantes por fora, muito saborosos! São uma receita clássica que certamente será feita em todas as casas búlgaras. O engraçado é […]
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sopa de espinafre
Eu cozinho espinafre relativamente raramente. Primeiro porque só eu como, e segundo – porque só gosto de ser preparado de algumas maneiras. De vez em quando como um hambúrguer de espinafre, mais frequentemente espinafre com arroz cozido, e gosto mais na sopa como a minha mãe faz! Desta vez eu estava decidido a colocar bulgur […]
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Salmão com recheio de amêndoa
É Domingo de Ramos! Boas festas a todos os que levam nomes de flores, árvores e ervas tenras e espinhosas! Em casa a erva é venenosa, mas a celebramos como útil! Ainda é Quaresma, mas hoje o peixe é permitido, por isso apresento-vos um prato fácil de salmão, rápido de preparar e muito adequado para […]
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Pato normando
Uma receita exclusiva do livro “Home Feast” do Reader’s Digest! Embora existam algumas incertezas, ficou ótimo! Sabor rico, molho macio e aveludado, carne soberbamente cozida que cai sozinha do osso! Prepare este prato sofisticado para uma ocasião festiva ou para se deliciar num domingo! Produtos: 1 pato, cerca de 2 kg100 ml de whisky (calvados […]
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Hummus doce com tâmaras e mirtilos
Sim, tinha um homus desses e é muito gostoso! Perfeito para o café da manhã com biscoitos – uma combinação saudável e saudável! A receita me intrigou em não. 14 (64), julho – agosto de 2019 da revista Culinary Weekend. Pena que não divulgam mais! Os mirtilos podem ser facilmente substituídos por outras frutas silvestres […]
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Ensopado de feijão verde em caçarola de barro
Cozinha devagar, mas vale a pena. A vizinha me fornece regularmente sacos de feijão verde limpo e picado de sua horta. Como sou o único que gosta de fazer em casa, raramente cozinho, então acabo com vários pacotes. Outro vizinho me aconselhou a cozinhar na caçarola de barro. Produtos: 650 g de feijão verde1 cenoura1 […]
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Salada com grão de bico, tomate e pimentão
Outra salada de grão de bico! Até agora temos: e alguns outros do meu período pré-blog. Também há entradas e sobremesas, também preparei outros pratos, mas as saladas são as mais preferidas. A receita deste aqui é da revista Culinary Journal, nº. 22/novembro de 2020, e foi enviado por Desislava Kamenova de Sofia. Produtos: Preparação: […]
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Cheesecake com biscoitos caseiros (listras)
Este assado tem uma espécie de torta, um cheesecake, e fizemos para pizza de sábado à noite, então estou categorizando em cada um desses grupos. A receita é da revista “ALO! trepeza”, não. 65 16 de novembro de 2019 Crosta amanteigada, recheio rico, recheio saboroso e definitivamente bastante recheio. E o čvartsi é um produto […]
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