Genta

10-15 anos atrás, este era meu coquetel favorito! Quanto bebemos em companhia! Lembro-me daqueles tempos e de todos os encontros com uma certa nostalgia feliz-triste…

Fresco e refrescante, este coquetel é perfeito para o calor do verão. Mas é preciso ter cuidado, porque pode ser insidioso. Fresco e refrescante, mas doce e forte – mas combina uma bebida doce e uma bebida com alto teor alcoólico. Como o próprio nome sugere, “genta” é uma combinação de gin e hortelã diluída em tônica e refrescada com gelo e limão.

Produtos:

50ml de gim
50 ml de hortelã
uma fatia de limão
copo de água cheio até a metade com cubos de gelo
tônico

Preparação:

O copo é cheio de gelo e a rodela de limão é colocada dentro. Adiciona-se gim e hortelã e completa-se o copo com tônica. Está bêbado com canudo 🙂

Ainda hoje fiz também panna cotta com iogurte caseiro e framboesas da horta segundo a receita da Maria. Ficou com uma cor rosa bem suave, e achei que combinaria muito bem tanto no sabor quanto na cor com a panna cotta. A combinação traz um ar bem verão para o final de tarde na varanda! Refresque-se também!