Se Rosen não experimentasse essa salada, então eu não fazia há pelo menos 10 anos… E antes, minha mãe e eu fazíamos com bastante frequência, porque é uma delícia, farta e com um sabor defumado irresistível. aroma! E como combina com uma taça de vinho, experimente você mesmo!
Fazia anos que não comíamos frango defumado, mas recentemente nos lembramos e compramos um. Você pode usar um pouco para esta salada, que dá um ótimo aperitivo, e o restante para um ensopado. Fumado lhe daria um aroma muito apetitoso. Para esta receita usei as asas e um pouco da carne branca e guardei o resto para esta ideia de guisado. Ao longo dos anos, fiz um – se não com frango, pelo menos com coxa de peru defumada, mas faz muito tempo que não encontro um.
Produtos:
4-5 colheres de sopa. maionese
frango defumado – usei as asas e um pouco da carne branca
pimenta preta a gosto
suco de limão espremido na hora a gosto
Preparação:
A carne do frango defumado é desossada e cortada em cubinhos. A maionese é misturada com suco de limão e pimenta preta.
Adicione os pedaços de carne, misture tudo e sirva.
Se desejar, você pode adicionar algumas nozes picadas – elas adicionam crocância e um sabor extra de nozes. Não acrescentei, porque meu caprichoso não gosta de nozes de outra forma, exceto assadas e salgadas!
