Uma refeição rápida, fácil e muito saborosa! Produtos mínimos, resultado máximo!
Não há mais nada a explicar, mas estou dando a receita!
Produtos:
500 g de fígado de galinha
2 cebolas
2 pimentões – talvez frescos, talvez assados em uma jarra
1 cenoura
400 g de lata de tomate
1-2 colheres de chá. pimentão vermelho
pimenta e sal a gosto
uma pitada de salgado
Preparação:
Cebola e cenoura são cortadas em meias luas e colocadas em uma panela funda com tampa e gordura para refogar. Quando amolecerem, acrescente os fígados.
Assim que ficarem brancos e parecerem semi-cozidos, pode-se adicionar o pimentão, o pimentão vermelho e o tomate.
Se os tomates forem enlatados inteiros, amasse-os um pouco. É misturado e coberto por dez minutos em fogo médio baixo.
Por fim, polvilhe uma pitada de salgado e sirva. Pimenta picante é um complemento perfeito!
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