Ensopado com Frango Defumado

Ensopado como ensopado, mas o frango defumado dá um aroma único e apetitoso! Não sou fã de ensopado de frango, a menos que seja defumado! De um frango defumado costumo fazer uma salada com maionese e um ensopado como este. Traz uma sensação de aconchego e aconchego.

Produtos:

• ½ frango defumado, desossado e cortado em pedaços
• 1 cebola
• 3-4 batatas
• 1 pimenta
• 2 cenouras
• 1 colher de chá pasta de tomate
• 100 g de ervilhas congeladas
• uma pitada de pimenta vermelha
• 1 colher de chá pimentão vermelho doce
• salgado seco
• sal
• óleo

Preparação:

Os vegetais são cortados em cubos não muito grandes e as cenouras em semicírculos finos. Em uma panela, aqueça óleo suficiente para cobrir o fundo e frite levemente as cebolas e as cenouras. Quando amolecerem, acrescente o pimentão vermelho e a pasta de tomate. Despeje um pouco de água morna para cobrir os produtos.

Adicione o restante dos legumes e o frango defumado. Tempere com pimenta salgada e picante, além de sal a gosto.

O guisado é deixado ferver em fogo moderado até que as batatas estejam prontas e o molho engrosse.

Você certamente não se arrependerá se experimentar este prato tão fácil e ainda mais saboroso!