Tentamos aos fins de semana, quando temos mais tempo, fazer pequenos-almoços mais variados. Normalmente também são mais nutritivos, porque quando estamos ocupados com várias tarefas domésticas, muitas vezes a nossa próxima refeição do dia é à noite. O pequeno-almoço rápido de hoje baseia-se numa receita do nº 5/março de 2022 da revista “Culinary Journal”, e foi enviado por Petya Petrova de Veliko Tarnovo. É rápido de preparar e ainda mais rápido de comer! Fizemos metade da dose indicada na revista e não adicionamos picles. Mantivemos todo o resto.
Produtos:
- 150g de iogurte
- ½ colher de chá. bicarbonato de sódio
- 1 ovo
- ½ colher de chá farinha
- várias rodadas de salame com bacon
- 100g de queijo
- 50 ml de óleo
- 50g de queijo
Preparação:
O forno está ligado para aquecer até 250 graus. Adicione o refrigerante ao iogurte, mexa e espere espumar.
Bata o ovo em uma tigela. A ele são adicionados o leite espumado, o óleo e a farinha. Misture bem e adicione o salame picado e o queijo esfarelado.
A mistura é bem misturada e colocada em uma assadeira sobre papel manteiga. É alinhado e o queijo cortado em rodelas finas é disposto por cima. Asse por cerca de 20-25 minutos até terminar.
É servido quente.
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