Omelete de acelga, a receita mais simples para um jantar leve e saudável
Crédito: Captura do Youtube Poucos preconceitos gastronómicos são tão difundidos e injustos como aquele a acelga É ‘um vegetal chato’. Sem dúvida, seu conteúdo vitamínico e mineral o torna um grande aliado na busca por uma alimentação saudável. Mas, também, bem preparado, é um ingrediente delicioso que pode fornecer um grande valor a nível gastronómico. […]
Leia mais
Prepare um pão de banana realçando os sabores tradicionais do país
Este pão de banana é ideal para aproveitar frutas maduras e fazer um preparo delicioso, úmido e fácil de fazer em casa – crédito Imagem Ilustrativa Infobae O pão de banana é uma receita deliciosa, conhecida tanto pela textura úmida quanto pelo sabor suave e doçura natural, devido ao uso de bananas bem maduras. Além […]
Leia mais
Receita de creme de brócolis, um prato reconfortante e cheio de vitaminas ideal para um jantar leve e saudável
Creme de brócolis, uma receita fácil e saudável (Adobe Stock) O creme de brócolis É uma daquelas preparações simples, reconfortantes e saborosas que nos fazem sentir bem a cada colherada. Sua textura cremosa e sabor suave o tornam ideal para aproveite nos dias friosbem como incluí-lo em menus saudáveis e leves. Além de delicioso, é […]
Leia mais
Como fazer o pão dos mortos, um símbolo cheio de história e tradição para comemorar o Dia dos Mortos
Como fazer pão dos mortos em casa (Adobe Stock) Ele pão dos mortos É muito mais que uma simples receita: é um símbolo cheio de história e tradição que nos acompanha durante o festival do Dia dos Mortos no México. Com o seu característico aroma a laranja e toque de açúcar, este pão está incluído […]
Leia mais
Prepare uma panela crioula com tempero 100% colombiano
Este pão, geralmente redondo e oco no centro, é recheado com uma mistura de queijo derretido, natas e casca de milho, o que confere textura e doçura naturais ao prato. Geralmente traz um toque de coentro e especiarias colombianas, criando uma combinação quente e reconfortante, ideal para saborear em família ou como aperitivo em reuniões […]
Leia mais
Seja um especialista em gastronomia preparando uma requintada massa à carbonara ‘estilo colombiano’
A massa carbonara colombiana é uma adaptação crioula da receita clássica italiana, que incorpora o hogao, um refogado típico da culinária colombiana feito com cebola longa, tomate, alho e temperos. crédito Imagem ilustrativa Infobae A massa carbonara colombiana é uma deliciosa fusão de dois mundos culinários: o clássico sabor italiano da carbonara e o inconfundível […]
Leia mais
Receita de flamenquines caseiros, uma delícia da gastronomia cordobana que fará sucesso em casa
Receita de flamenquines de Córdoba (Adobe Stock) Azeite, vinho, carnes e enchidos. O Gastronomia de Córdoba É marcada pelos seus deliciosos produtos, também por um livro de receitas repleto de pratos deliciosos e simples, marcados pela rica história e pela mistura de culturas que marcaram este território. Uma das preparações mais queridas, repetida até enjoar […]
Leia mais
O truque para deixar batatinhas mais crocantes e saborosas na fritadeira, segundo um cozinheiro francês
Batatas Assadas com Tomilho (Adobe Stock) Estamos habituados a vê-los já embalados, em sacos distribuídos pelos congeladores dos nossos supermercados, prontos a serem consumidos. microondas em apenas alguns minutos. Mas, é claro, aqueles conhecidos como batatinhas Podem ser comparados frescos, na sua forma tradicional, para os introduzir nas nossas receitas habituais. Estas minibatatas são, em […]
Leia mais
Manjá de fusão com barriga de porco
Você deve ter dito para si mesmo: “O que vai acontecer se eu colocar isso?” Foi mais ou menos o que aconteceu com esse meu prato de “autor”, para o qual só me veio à cabeça “fusão”. Fusion, porque é uma mistura estranha de “limpar a geladeira”, mas com elementos asiáticos e mediterrâneos ao mesmo […]
Leia mais
Arroz com cúrcuma e legumes
Este arroz é cozido pelo método de absorção, cujos princípios básicos aprendi no livro 3 da série Masterpieces of World Cuisine – Chinese Cuisine de IK Trud. Já fiz em diferentes combinações – com cogumelos, com ervilha e milho, até arroz de jasmim cozido sem nada, e ainda tem um cheiro delicioso! Em algum momento […]
Leia mais
