Com seu sabor deliciosamente equilibrado e cor laranja característica, o Negroni É um dos coquetéis mais consumidos no mundo. Esse coquetel elegante e simples nasceu no início do século XX em Florença, Itália. Sua criação é atribuída a Conde Camillo Negronique pediu ao seu barman habitual que fortificasse seu coquetel favorito, o Americano, adicionando gim em vez de água com gás. Desde então, o Negroni tornou-se um emblema de sofisticaçãoperfeito para saborear em reuniões ou como aperitivo antes do jantar.
A receita do Negroni é simples, mas cheia de sabores e nuances. É composto por três elementos em partes iguaisque se combinam, cada um trazendo suas características: as notas cítricas do gin, a doçura do vermute vermelho e o toque levemente amargo do Campari. Seu equilíbrio de sabores amargos, doces e cítricos é o que o torna uma bebida única e delicioso.
O Negroni se caracteriza pela facilidade de preparo, o que o torna um coquetel acessível a qualquer pessoa. Além dos poucos ingredientes que o compõem, vale saber que seus elementos Eles são combinados no próprio copo em que é servido e não precisa ser agitado na coqueteleira. Nunca contém gelo picado e devemos evitar diluir o coquetel, por isso é aconselhável esfriar primeiro as garrafas e o copo.
O preparo do Negroni continua sendo um dos mais simples do mundo da mixologia. O a proporção clássica é 1:1:1o que significa partes iguais de gim, vermute vermelho doce e Campari. Este coquetel é tradicionalmente servido em copo baixo com gelo e guarnecido com uma rodela de laranja.
O Negroni é um coquetel rápido de preparar. No total, leva cerca de 2 minutos:
- 1 minuto: Misture os ingredientes e despeje-os no copo.
- 1 minuto: Adicione o gelo, mexa levemente e decore com a laranja.
- 30 ml de gim
- 30 ml de vermute vermelho doce
- 30 ml de Campari
- gelo em cubos
- Uma rodela de laranja para decorar
- Encha um copo baixo com cubos de gelo.
- Despeje 30 ml de gin, 30 ml de vermute vermelho doce e 30 ml de Campari diretamente no copo.
- Mexa delicadamente com uma colher para combinar os ingredientes e esfriar o coquetel.
- Decore com uma rodela de laranja na borda ou dentro do copo.
Esta receita rende 1 porção.
Cada Negroni contém aproximadamente:
- Calorias: 200
- Gordura: 0g
- Carboidratos: 13g
- Açúcares: 12 g
- Proteína: 0g
Ressalta-se que se trata de estimativas, e os valores nutricionais precisos dependem das marcas específicas utilizadas no preparo e das quantidades de cada porção.
Se não forem misturados com gelo, os ingredientes do Negroni podem ser armazenados em um recipiente hermético por vários dias na geladeira. Porém, recomenda-se prepará-lo fresco para desfrutar do seu melhor sabor.
