
‘Arros em Perol Amb Anec’, um prato de arroz tradicional da Albufera que poucas pessoas sabem
- Chef Regina Amarante
- 7 de fevereiro de 2025
Arros para Perol AMM ANEC (prefeitura da cadeira) No coração de Parque natural da Albufera de Valenciaum prato tradicional que combina ingredientes locais e técnicas ancestrais está sendo resgatado do esquecimento. Arroz no caldeirão com pato, conhecido em valência como “Arros em Perol Amb Anec”um símbolo da gastronomia de Cadeirauma pequena cidade com porto neste […]
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