Peito de porco assado no forno picante
- Chef Regina Amarante
- 24 de agosto de 2024
Rosen não gosta desse tipo de carne – peito, com gordura… dura e mastigável. Prefere carnes do tipo filé limpas e secas. Por isso fiquei bastante surpreso quando um dia na loja ele me chamou: “Olha que pedaço de peito lindo, vamos pegar!” E porque adoro, aproveitei para relembrar o sabor e concordei. Mas eu […]
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