Maçãs cozidas em forno de micro-ondas
- Chef Regina Amarante
- 17 de agosto de 2024
Dificilmente mostrarei algo novo e invisível, mas nunca se sabe quando e com que será útil para alguém. E esta é uma prática útil quando você precisa preparar uma sobremesa muito rápida ou tem sobras de maçãs que está se perguntando como usar. Sim, todos nós já vimos e fizemos maçãs inteiras recheadas assadas, mas […]
Leia maisJolan meze em suco de repolho
- Chef Regina Amarante
- 17 de agosto de 2024
Temos uma grande seleção de petiscos caseiros em casa! Salgamos, secamos, marinamos em vinho e fervemos em suco de repolho! Minha mãe falou do suco de couve – a gente fazia uma vez, ficou um aperitivo bem gostoso… não me lembro dele. Mas quando o chucrute é misturado, não tem como não ficar bom! Ela […]
Leia maisOvo e tomate gratinado de Jacques Pepin
- Chef Regina Amarante
- 17 de agosto de 2024
Como já escrevi, somos grandes fãs de Jacques Pepin em casa! Lembro-me dessa receita de quando passou na TV e aproveitei para ter mais ovos cozidos depois da Páscoa para fazer. Está no livro Fast Food for Everyone apresentado na TV, de Jacques Pepin, que comprei recentemente. Produtos: 6 ovos cozidos2 colheres de sopa. azeite2 […]
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