Salada Ribatoni
Na emergência do vírus – “fique em casa” e compras difíceis, até Jamie Oliver lançou às pressas uma série de receitas “do armário”. Este é assim mesmo, embora não seja dele, mas sim do “Calendário Culinário 2020” – a receita do mês de maio. Os produtos estão disponíveis em todos os armários de cozinha e […]
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Filé de frango com creme e cogumelos em prato japonês
Eu tenho cozinhado filé de frango dessa maneira desde que me lembro. Há alguns anos também comecei a fazer no fogão numa panela com tampa, mas geralmente no verão para não precisar ligar o forno. Tem muitas variações e tolera muita improvisação, mas também é a preferida de Rosen, para minha alegria. Às vezes coloco […]
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Torta De Cebola Assada
Esta torta estava na minha cabeça desde que a vi na edição especial do Culinary Journal – Lean Meals. Eu ia fazer isso no ano passado como presente para minha amiga Marusia, intolerante à cebola! Bom, fiz para o aniversário dela, mas ela só tirou foto 🙂 Comemos, pela saúde dela! Bem, hoje é aniversário […]
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Abobrinha recheada
Já fazia muito tempo que eu queria engordar com essas abobrinhas redondas e fofas! Ao sair do mar, passamos pelo mercado de Asprovalta e comprei um grego fresco. Fiz como nossa amiga Violetta me aconselhou (de nascimento – Violeta, mas os gregos não sabiam pronunciar, então virou Violetta 🙂). Bem, ela me disse para ralar […]
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