Croutons caseiros
Para mim o pão é algo sagrado e sempre fui contra jogá-lo fora. Graças a Deus, como moramos no campo, isso não aconteceu! Temos um cachorro e 5 galinhas para alimentar, então nada é desperdiçado. Mas, se ainda levarmos mais pão do que o necessário, existem maneiras de usá-lo – não um ou dois. Os […]
Leia mais
Fígado de porco country
Qualquer coisa chamada “rústica” com certeza será deliciosa! Esta fração não é exceção. Muita cebola, pimentão vermelho, purê de tomate e você tem uma manjá irresistível! Consultei dois livros para isso – “Bulgarian Cuisine” do IC “Colchida”, 2007, e “Balkan Cuisine” da mesma editora, 2016. A receita é a mesma em ambos. Produtos: 700 g […]
Leia mais
Bolos magros com cerveja
Esses são os doces favoritos da minha mãe! Seja em jejum ou não, são sempre consumidos com prazer. São fáceis de fazer, com poucos ingredientes simples, e muito crocantes e deliciosos! Esta é uma daquelas receitas antigas que a minha avó fazia, e provavelmente muitas outras avós. Produtos: 3 ½ colher de chá. farinha 1 […]
Leia mais
Feijão gigante com molho de tomate
O feijão gigante é uma variedade típica grega. É onde compramos e vale a pena! Cozinha fácil e rápido, tem sabor amanteigado e levemente adocicado e, quando pronto, seus grãos têm o dobro do tamanho! Preparado com molho de tomate, é um prato clássico grego. Fiz de acordo com a receita de um livro de […]
Leia mais
