Pizza-macarrão
Anos atrás, quando ainda existia a Fiesta TV, eu assisti David Rocco fazer uma “pizza” em seu programa, “The Sweet Life of David Rocco”. Está na minha cabeça desde então, mas ainda não tive oportunidade de terminar de prepará-lo porque meu Roscoe adora espaguete do jeito clássico. Este, porém, é uma ótima oportunidade para aproveitar […]
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Fusilli com presunto, cogumelos e natas
O prato de hoje (ou melhor, de ontem) foi inspirado em Antonio Carluccio (infelizmente já falecido, e enquanto montava o post percebi que ontem faz três anos de sua morte) e Gennaro Contaldo – “Dois italianos gulosos”. No episódio que assisti hoje, eles estavam na Lombardia, onde estavam em busca e mostraram a cozinha tradicional […]
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Sopa do exército
Esta é a aliança de meu pai, que durará para sempre! Esta é a minha sopa favorita de todos os tempos! Eu poderia passar um inverno inteiro sozinho! É rico em tudo o que você possa imaginar, saciando, aquecendo o corpo e a alma, tendo propriedades curativas, além de ser um agente moderador, etc. Se […]
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Sopa de creme de abóbora
No dia do meu nome, ganhei uma abóbora de presente do meu vizinho. Fiquei me perguntando o que fazer com isso e decidi experimentar com sopa cremosa. Ellie tinha feito um alguns dias antes e me contou o que colocou e como fez – ficou uma delícia! Não se tornou meu favorito – obviamente, porque […]
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