Pão de Sol de Natal
O meu pão de Ano Novo deste ano é este Sun Loaf do Cotton Loaf Group, baseado numa receita da edição de Natal de 24/dezembro de 2021 do Culinary Journal. Não é difícil de fazer, principalmente com a ajuda de uma máquina de pão para amassar e levedar a massa enquanto se prepara para a […]
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Salada verde com fígado de frango e molho de mostarda e mel
Esta salada tem um sabor levemente francês, e é muito indicada para um almoço ou jantar leve, principalmente em um dia proteico da dieta de 90 dias. As migalhas são macias e suculentas por dentro, quase cremosas, como patê. A cobertura doce-picante enriquece o paladar e completa a sensação de uma nota francesa. Qualquer alface […]
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Gligansko Bukhara
Esta foi a nossa refeição do feriado de Páscoa, que (por assim dizer) foi um presente para nós de pessoas muito queridas e próximas! E não estou exagerando nada no presente, que também é uma lembrança preciosa para uso prolongado! A historia é assim: O homem da família de um amigo próximo é caçador e […]
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