Truta grelhada com presunto e sálvia
Não costumo cozinhar peixe em casa. Não gosto muito de frutos do mar, e isso tem raízes na minha infância, mas à medida que fui crescendo, comecei a desejar peixe com mais frequência. Rosen, por outro lado, adora peixe, e começou a voltar para casa de vez em quando – um filé de salmão à […]
Leia maisSalada húngara com pepino, vinho branco e pimentão vermelho
Esta salada é uma ótima ideia quando você não tem muitos e variados vegetais para fazer algo extravagante. Seu molho inusitado é uma deliciosa combinação de vinho e pimenta, é fácil e vale a pena experimentar. A receita foi adaptada da edição especial “Cozinhando deliciosamente em húngaro” da revista “Culinary Journal”. Produtos: 500g de pepino […]
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Tarator com raiz-forte e creme
O verão é a estação do tarator, muito conhecido e apreciado nas nossas latitudes. Hoje, porém, sugiro que você experimente uma versão um pouco diferente – com creme e djojjen. A receita é do livro “Obras-primas Culinárias em 30 Minutos” da editora “Reader’s Digest”. Produtos: 1 pepino 2-3 raminhos de cebolinha 1 pote (balde) de […]
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